학명 : Foeniculum vulgare Mill.
과명 : 산형과(Umbelliferae)
속명 : 회향속(Foeniculum)

잎 : 근생엽은 엽병이 길지만 위로 갈수록 짧아지며 엽병 밑부분이 넓어져서 엽초로 되고 경생엽은 3-4회 우상으로 갈라지며 열편은 선형이다.
꽃 : 꽃은 7-8월에 황색으로 피고 원줄기 끝과 가지끝에서 큰 복산형화서가 발달하며 총산경은 10-20개의 소산경으로 갈라지고 총포와 소총포가 없으며 꽃잎은 5개로서 안으로 굽고 화관(花冠)은 소형이다. 수술은 5개이고 자방은 하위로서 1개이며 악치편은 뚜렷하다.
열매 : 분과는 난상 타원형이고 향기가 강하다. 과실을 회향(茴香)이라 한다.
줄기 : 높이가 2m에 달하고 독특한 향기가 있으며 곧게 서며 가지가 많이 갈라지고 털이 없다. 원줄기는 원주형으로 녹색이며 털이 없다.
뿌리 : 뿌리에서 잎이 군생한다.
분포 : 우리나라 각지에서 재배하지만 야생상으로 된 것도 있다.
형태 : 월년초.

특징 : 독특한 향기가 있다.
국명출전 : 국가식물표준목록
학명출전 : Gard. dict. ed. 8 (1768)
참고문헌 : 1) 대한식물도감 (이창복, 1980)

학명 : Ligusticum tachiroei (Franch. & Sav.) M.Hiroe & Constance
과명 : 산형과(Umbelliferae)
속명 : 기름당귀속(Ligusticum)
이명 : 돌회향산회향
잎 : 잎은 호생하고 근엽은 엽병이 길며 기부가 넓어져 줄기를 감싸며 위로 갈수록 짧아지고 엽병 전체가 엽초로 되며 엽신은 3~4회 우상으로 잘게 갈라지고 열편은 선형으로 1mm 이하이며 털이 없다.
꽃 : 꽃은 7∼8월에 백색으로 피고 가지와 줄기 끝에 복산형화서로 달리며 화경은 길고 능선이 있으며 총포는 1~2개로 선형이며 소총포는 수개이고 선형이다. 꽃은 5수성이고 자방하위이다.
열매 : 과실은 분과로 난상 타원형으로 날개 같은 능선이 있다.
줄기 : 줄기는 곧추 서고 갈라지며 털이 없다.
뿌리 : 근경은 짧고 굵으며 뿌리는 굵고 깊이 들어간다.
분포 : 거의 전도에 나며 일본 만주 몽고에 분포한다.
형태 : 다년초이다.


국명출전 : 국가식물표준목록
학명출전 : Univ. Calif. Publ. Bot. 30 : 74 (1958)
참고문헌 : 1) 대한식물도감 (이창복, 1980)